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更新日：2022年7月13日
株式会社東北萬国社のコーヒーマイスター、赤塚宏之さんから、コーヒーの淹れ方の基本とアイスコーヒーの淹れ方をおしえていただきました。赤塚マイスターお薦めのウェーブドリッパーを使って、ハンドドリップの実践をしました。コーヒーの香りが部屋中に広まり、とっても素敵な空間です。
メニューは、最初に男性が、基本のハンドドリップで、次に女性がアイスコーヒーを淹れて、参加者全員で試飲してみました。同じコーヒー豆でも抽出しだいで、酸味やコクが変わります。今度は自分の好みの淹れ方を研究してみましょう！
次にコーヒーの楽しみ方として生産国ごとの特徴を学び、実際に飲み比べをしました。中でも、コロンビアのカップオブエクセレンスで2020年8位に入賞した高価な「ゲイシャ」豆も堪能できました（ラッキー！）。オリジナルブレンドコーヒーのコンテストでは、ペアで何種類かの豆を選んで淹れます。全員が試飲しておいしいと思ったコーヒーに一票を投じます。票が一番多く入ったブレンドコーヒーを淹れたペアには、マイスターから賞品が贈られました。
おいしいコーヒーの淹れ方を学びながら、楽しい出会いの場となりました。
おいしいコーヒーの淹れ方（基本編）と世界のコーヒー生産国の飲み比べ（応用編）を一度に学べるチャンスです。
今回は、アイスコーヒーの淹れ方も学びます！コーヒー好きの方、この機会をお見逃しなく！
令和4年7月9日（土曜）午後2時から午後4時まで
酒田市交流ひろば2階交流室
（1）おいしいコーヒーの淹れ方の基本（アイスコーヒーの淹れ方）
（2）世界のコーヒー生産地の飲み比べ
（3）オリジナルブレンドの創作
株式会社 東北萬国社 赤塚宏之氏
（J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター、SCAJコーヒーマイスター）
1,000円（材料費ほか）
20代から30代のコーヒー好きな独身男女各6人（応募多数の場合抽選）
令和4年7月3日（日曜）まで
酒田市結婚サポートセンター
住所・氏名（フリガナ）・年齢・携帯電話番号・メールアドレスを明記し
結婚サポートセンターまでメールで申し込んでください。
住所：〒998-0044酒田市中町三丁目4番5号（交流ひろば内）
電話：0234-26-5670
E-mail:kekkon-sc@city.sakata.lg.jp
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地域創生部 地域共生課 結婚サポートセンター
〒998-0044 酒田市中町三丁目4-5 交流ひろば内
電話：0234-26-5670 ファックス：0234-26-5617
